April 12, 2024
Venture Kick fördert Aquakulturfutter von Kidemis
Schlieren ZH/Zollikofen BE - Kidemis erhält für sein pflanzliches Aquakulturfutter von Venture Kick eine Anschubfinanzierung in Höhe von 150'000 Franken. Damit wird das Berner Jungunternehmen seine mit der Berner Fachhochschule begonnenen intensiven Tests an lebenden Fischen vorantreiben.
Kidemis hat von Venture Kick eine weitere Förderung von 150'000 Franken erhalten. Das im Juni 2023 gegründete Jungunternehmen mit Sitz in Zollikofen war vor acht Monaten in das Portfolio des Start-up-Förderers aufgenommen worden. Kidemis-CEO Constantin Marakhov bezeichnet die Zusammenarbeit, das Coaching und Netzwerken mit Venture Kick in einer Medienmitteilung als „wahre Freude“. All dies habe geholfen, „unser Geschäftsmodell und unsere Marktpositionierung erheblich zu schärfen“.
Das 2022 gegründete Lebensmittel- und Futtertechnologieunternehmen Kidemis hat eine Fermentationstechnologie entwickelt, mit der Pilze zu Fischfutter für Aquakulturen verarbeitet werden. Venture Kick bezeichnet diese innovative Myzel-Fermentationstechnologie in einer Medienmitteilung als „wirtschaftlich tragfähige, SDG-konforme und ernährungsphysiologisch überlegene Lösung“. Für die Substrate, auf denen diese Pilze gezüchtet werden, nutzt Kidemis Nebenströme aus der Land- und Lebensmittelwirtschaft wie Ölpresskuchen oder die Schalen von Sonnenblumenkernen.
Das hochwertige und abfallfreie Mycofood-Produkt von Kidemis soll mit seinem Protein- und Nährstoffgehalt Fischbiomasse, also Fischmehl, im derzeit gebräuchlichen Aquakulturfutter ersetzen. Da der weltweite Markt dafür bereits rund 80 Milliarden Franken pro Jahr betrage und weiterwachse, werde Fischmehlersatz immer dringender benötigt, heisst es in der Mitteilung. Gleichzeitig seien die Meere bereits überfischt.
Kidemis wird mit der Investition von Venture Kick seine intensiven Tests mit lebenden Fischen vorantreiben. Sie wurden im März 2024 zusammen mit der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften begonnen, die eines von sechs Departements der Berner Fachhochschule ist. Die Tests konzentrieren sich auf die Feinabstimmung des Produkts und die Verbesserung der Produktivität. ce/mm
You might also be interested in
- Swissnex schlägt Brücke ins Silicon Valley
May 02, 2024
Swissnex schlägt Brücke ins Silicon Valley
Bern/San Francisco - Swissnex in San Francisco hat eine neues Programm initiiert, Swissnex Bridge. Dabei sollen in Zusammenarbeit mit Swiss USAccelerator Schweizer Unternehmen mit dem Technologiezentrum Silicon Valley verbunden werden.
January 31, 2023
Simatec entwickelt neuen Antrieb für Baumimpfungen
Wangen a. Aare BE - Die simatec ag entwickelt auf Basis ihrer Gasentwicklungszelle ein neues Antriebssystem in der Baumpflege. Mit dem handlichen und umweltfreundlichen Antrieb sollen Bäume und Pflanzen besser geschützt werden.